LA RIVIERA

LA RIVIERA EST UN SUBTIL ASSEMBLAGE DE CHARDONNAY, DE PINOT NOIR ET DE MEUNIER.

Vieilli 4 ans sur lies et dosé à 8 grammes de liqueur. Cultivé avec la certification HVE 3 (hautes valeurs environnementales) et classée premier cru sur la montagne de Reims. Champagne gourmand, de couleur or jaune avec une belle longueur et des arômes de brioche et d’abricot en bouches. Très agréable à l’apéritif et en toute occasion. Apprécié et facile à boire par tout le monde. Il est gourmand, onctueux, rond et avec du corps.

FICHE TECHNIQUE

Cépage

40% chardonnay, 30% pinot noir, 30% meunier

Vieillissement

Assemblage 2013 et 2014. Mis en bouteille en mars 2015. Donc 4 ans sur lies.

Dosage

Dosage 8 grammes avec une liqueur traditionnelle.

Terroir

100% Premier cru.

Dégustation

8-9°C.

Visuel

Or jaune, voire paille

Olfactif 

Fruits jaune, sirop de pêche / abricot, cannelle, brioche sèche, noisette, pain d’épices grillé et léger sous-bois.