Saint Roman
Ce Brut tradition "terroir grand cru" révèle des arômes fruités ainsi que souplesse, puissance et fraicheur grâce à l’équilibre de ces deux cépages.
Sa robe dorée est accompagnée d’une fine effervescence.
Une belle intensité s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs avec des notes beurrées et de pain grillé, signifiant une évolution harmonieuse du vin.
On y découvre un bel équilibre des arômes primaires (fruit), secondaire (pain, beurre) et tertiaire (épices et minéraux).
FICHE TECHNIQUE
Cépage
35% Chardonnay – 65% Pinot noir
Vieillissement
Assemblage 2015 et 2016, mis en bouteille en 2017
Dosage
7 g /l
Terroir
Grand Cru
Dégustation
8-9°C
Visuel
Robe dorée, fine effervescence
Olfactif
Fruits mûrs avec des notes beurrées et de pain grillé, signifiant une évolution harmonieuse du vin.
