NOBLESSE OBLIGE

NOBLESSE OBLIGE EST UN SUBTIL ASSEMBLAGE ISSU DES MEILLEURES GRAPPES DE PINOT NOIR ET DE CHARDONNAY DE L’ANNÉE 2010, DOSÉ À 7 GRAMMES DE LIQUEUR.

Cultivé avec la Certification HVE 3  et classé premier cru sur la montagne de Reims. Champagne complexe et gourmand, robe or jaune avec des notes de truffes et d’huile de noix en bouche. Très agréable à l’apéritif mais surtout il accompagne parfaitement les grandes tables étoilées.
Il est vif, gourmand, complexe et avec du corps ce qui en fait un champagne inoubliable.

FICHE TECHNIQUE

Cépage

50% Chardonnay, 50% Pinot noir.

Vieillissement

C’est un assemblage de 2010. Mis en bouteille en Mars 2012. Donc 7 ans sur lies.

Dosage

Dosage 7 grammes avec une liqueur traditionnelle.

Terroir

100% Premier cru.

Dégustation

8-9°C.

Visuel

Or jaune

Olfactif 

Minéral épicé, Brioche, sous-bois, gelée de coing, huile de noix, tabac frais.