NOBLESSE OBLIGE
NOBLESSE OBLIGE EST UN SUBTIL ASSEMBLAGE ISSU DES MEILLEURES GRAPPES DE PINOT NOIR ET DE CHARDONNAY DE L’ANNÉE 2010, DOSÉ À 7 GRAMMES DE LIQUEUR.
Cultivé avec la Certification HVE 3 et classé premier cru sur la montagne de Reims. Champagne complexe et gourmand, robe or jaune avec des notes de truffes et d’huile de noix en bouche. Très agréable à l’apéritif mais surtout il accompagne parfaitement les grandes tables étoilées.
Il est vif, gourmand, complexe et avec du corps ce qui en fait un champagne inoubliable.
FICHE TECHNIQUE
Cépage
50% Chardonnay, 50% Pinot noir.
Vieillissement
C’est un assemblage de 2010. Mis en bouteille en Mars 2012. Donc 7 ans sur lies.
Dosage
Dosage 7 grammes avec une liqueur traditionnelle.
Terroir
100% Premier cru.
Dégustation
8-9°C.
Visuel
Or jaune
Olfactif
Minéral épicé, Brioche, sous-bois, gelée de coing, huile de noix, tabac frais.
